La poda del olivo es fundamental para equilibrar las funciones del árbol, prolongando su período productivo, induciendo la producción floral del año siguiente y retrasando el envejecimiento.
Se recomienda utilizar las herramientas adecuadas, como tijeras de poda para ramas jóvenes y motosierras para ramas más gruesas. Además, en el caso de olivos ornamentales, se aconsejan dos podas al año: una limpia después del verano y otra de rejuvenecimiento tras la recolección.
Poda de olivo ornamental
Los olivos ornamentales requieren de un cuidado especial en cuanto a su poda. En este video puedes ver cómo se realiza una poda decorativa (olivo con bolas), en 6 meses.
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A continuación, te muestro los dos tipos de poda que se deben realizar en estos árboles: la poda limpia después del verano y la poda de rejuvenecimiento después de la recolección.
Poda limpia después del verano
Esta poda se lleva a cabo una vez finalizado el verano, y su principal objetivo es eliminar las ramas que han crecido durante esta temporada. Al realizar esta poda, se promueve la regeneración y se mantiene el tamaño y la forma deseada del olivo ornamental.
Para iniciar la poda limpia, se recomienda seguir estos pasos:
- Inspeccionar el olivo en busca de ramas que hayan crecido en exceso durante el verano.
- Utilizar herramientas de poda adecuadas, como tijeras de poda, para realizar cortes limpios y precisos.
- Eliminar todas las ramas que sobresalgan o desentonen con la forma deseada del árbol.
- Es fundamental asegurarse de que no queden ramas dañadas o enfermas, ya que esto podría afectar la salud general del olivo.
Poda de rejuvenecimiento después de la recolección
Una vez que se ha llevado a cabo la recolección de aceituna en el olivo ornamental (que será muy poca o ninguna), es el momento oportuno para realizar la poda de rejuvenecimiento. Esta poda tiene como finalidad eliminar las ramas más viejas y poco productivas, promoviendo así el crecimiento de nuevas ramas y brotes vigorosos.
A continuación, se detallan los pasos a seguir para realizar la poda de rejuvenecimiento:
- Inspeccionar minuciosamente el olivo en busca de ramas viejas y poco productivas.
- Utilizar herramientas de poda adecuadas, como tijeras de poda o serruchos, para realizar cortes precisos.
- Eliminar las ramas seleccionadas de manera cuidadosa, asegurándose de no dañar las ramas más jóvenes y saludables.
- Es importante recordar que la poda de rejuvenecimiento debe realizarse de forma gradual a lo largo de varios años, evitando podas drásticas que puedan debilitar el olivo.
A través de la poda limpia y la poda de rejuvenecimiento, es posible mantener la vitalidad y la estética de los olivos ornamentales. Recuerda seguir las indicaciones y utilizar las herramientas adecuadas para lograr resultados óptimos.
¿Cuándo se podan los olivos para producción de aceituna?
Como ya sabes, la poda del olivo es un proceso fundamental para mantener la salud y la productividad del árbol, pero… ¿Cuál es la mejor época para llevar a cabo esta importante tarea?
La mejor época para la poda del olivo
La época ideal para la poda del olivo varía según distintos factores, pero en general, se realiza después de la recolección de los frutos. Esto suele ocurrir entre noviembre y diciembre, aunque también puede extenderse hasta febrero, marzo o abril en algunas zonas donde la recolección es más tardía.
Es importante tener en cuenta las condiciones climáticas de la región, así como el tipo de recolección que se realizará.
¿Cómo tener en cuenta las condiciones climáticas?
Al planificar la poda del olivo, debes considerar las condiciones climáticas de tu zona evitando realizar la poda en momentos de heladas, ya que esto puede causar daños irreparables al árbol. Es recomendable esperar hasta que haya pasado el riesgo de heladas para llevar a cabo esta tarea.
Además, es importante hacerlo en días secos, evitando períodos de lluvias intensas que puedan dificultar el trabajo y propiciar la entrada de enfermedades en la madera recién cortada.
Época de poda del olivo según el tipo de recolección
El tipo de recolección que realices también influye en la época en la que se debe podar el olivo. Si tu objetivo es obtener aceitunas de mesa, la poda se realizará entre noviembre y diciembre (tras la recolección), asegurando que la producción sea de calidad.
Por otro lado, si se buscas obtener aceite de oliva, se recomienda retrasar la poda hasta febrero, marzo o abril, evitando así posibles daños por heladas y obteniendo un mayor rendimiento en aceite.
Sabías que…
Cuanto más retrases la recolección de la aceituna, el rendimiento graso será superior, con aceites más afrutados; en cambio, si recolectas la aceituna cuando aún hay varia aceituna verde, aceitunas en envero o cambiando de color, el rendimiento graso será inferior, pero obtendrás aceites más verdosos de una calidad superior.
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¿Por qué el invierno es la mejor fecha de la poda del olivo?
La poda invernal es considerada la mejor época para podar los olivos debido a los numerosos beneficios que ofrece. En primer lugar, durante los meses de invierno, el árbol se encuentra en reposo vegetativo, lo que significa que está en su fase de menor actividad. Esto permite que la poda no interfiera con los procesos de crecimiento y desarrollo del olivo.
Beneficios de la poda invernal
La poda invernal ayuda a mejorar la producción de frutos y la salud general del olivo. Al eliminar las ramas muertas, enfermas o dañadas, se promueve el crecimiento de brotes nuevos y vigorosos.
Además, al reducir la densidad del follaje, se favorece una mejor circulación de aire y luz solar, lo que ayuda a prevenir enfermedades y plagas.
Cómo evitar dañar el árbol durante la poda
Es importante realizar la poda con cuidado para evitar daños innecesarios al olivo. Te recomiendo que utilices herramientas de calidad y bien afiladas para realizar cortes limpios. Además, es fundamental respetar el punto de inserción de las ramas principales, por lo que debes evitar podar demasiado cerca del tronco. Esto ayuda a prevenir enfermedades y favorece una cicatrización adecuada de las heridas de corte.
Importancia de la luz solar en la poda
La luz solar es un factor clave en el crecimiento y la productividad del olivo. Durante la poda invernal, al reducir la densidad del follaje, se permite una mejor penetración de la luz solar en el interior del árbol. Esto favorece la fotosíntesis y, por lo tanto, la producción de energía y nutrientes necesarios para el desarrollo saludable del olivo.
Tipos de poda del olivo
Existen tres tipos de poda, y cada uno de estos tipos de poda está adaptado a las necesidades de cada etapa de desarrollo del árbol.
A continuación, se describen los tres tipos principales de poda del olivo: la poda de formación en olivos jóvenes, la poda de producción en olivos adultos y la poda de regeneración en olivos envejecidos.
Poda de formación en olivos jóvenes
La poda de formación se realiza en los olivos jóvenes y tiene como objetivo desarrollar un esqueleto fuerte y equilibrado que servirá de soporte durante toda la vida productiva del olivo. Se busca dar forma al árbol, eliminando ramas excesivas o mal orientadas y promoviendo un crecimiento balanceado.
La poda de formación debe realizarse en los primeros años de vida del olivo, aproximadamente durante los tres primeros años.
Te Puedes descargar este PDF donde se explica de forma más detallada cómo se debe proceder en los primeros años de vida del olivo.
Poda de producción en olivos adultos
La poda de producción se lleva a cabo en los olivos adultos y su finalidad es mantener una alta relación hoja-madera, favoreciendo así la producción de frutos y prolongando su período productivo.
Durante esta poda, se eliminan las ramas muertas, enfermas o dañadas, así como aquellas que obstaculizan la entrada de luz solar al interior del árbol. También se busca evitar un exceso de ramificación, permitiendo una adecuada aireación y penetración de la luz.
Poda de regeneración en olivos envejecidos
La poda de regeneración se realiza en los olivos envejecidos con el objetivo de estimular el crecimiento de nuevos brotes. Con el paso del tiempo, los olivos pueden presentar ramas viejas y poco productivas que deben ser eliminadas para permitir la regeneración del árbol.
Durante esta poda, se realiza un aclareo selectivo de ramas, eliminando aquellas que estén agotadas o debilitadas y favoreciendo así el desarrollo de nuevos brotes vigorosos.
Herramientas adecuadas para la poda del olivo
La poda del olivo requiere el uso de herramientas específicas para garantizar un corte limpio y preciso en las ramas. A continuación, se describen las principales herramientas utilizadas durante la poda del olivo:
Utilización de tijeras de poda y serruchos
Las tijeras de poda son ideales para cortar ramas jóvenes y delgadas. Estas herramientas proporcionan mayor precisión al realizar cortes limpios y permiten acceder a áreas de difícil alcance. Es importante elegir unas tijeras de poda de calidad, con cuchillas afiladas y resistentes, para asegurar un corte eficiente.
Por otro lado, los serruchos de poda son más adecuados para ramas de mayor grosor. Estas herramientas facilitan el corte de ramas más gruesas y proporcionan un mayor control durante la operación. Es importante utilizar un serrucho específicamente diseñado para la poda de árboles, con una hoja afilada y una empuñadura ergonómica que facilite su manejo.
Uso de motosierras para ramas más gruesas
Para ramas de gran grosor, se recomienda el uso de motosierras. Estas herramientas proporcionan la potencia y eficiencia necesarias para cortar fácilmente ramas más grandes. Sin embargo, es fundamental utilizar la motosierra con precaución y siguiendo todas las medidas de seguridad necesarias. Además, se debe contar con experiencia en su manejo o, en caso contrario, recurrir a profesionales especializados para evitar accidentes.
Tipos de corte durante la poda del olivo
Existen diferentes tipos de corte que se pueden realizar durante la poda del olivo, cada uno con un propósito específico:
- Corte ciego: Consiste en eliminar una rama hasta su punto de origen, sin dejar ningún muñón. Este corte se utiliza para eliminar ramas muertas, enfermas o dañadas.
- Corte de arroje: Se realiza cerca de una yema o un brote, dejando un pequeño muñón. Este corte estimula el crecimiento de nuevos brotes y se utiliza para dar forma al árbol.
- Corte de rebaje: Se realiza junto a una rama principal o al tronco, eliminando una rama grande. Este corte se utiliza para equilibrar la estructura del árbol, eliminar ramas mal ubicadas o promover el crecimiento de ramas más productivas.
En este video te muestro a modo de resumen la forma correcta de realizar la poda de los olivos.
