Mejores recetas de cocina con Thermomix que debes probar

Si eres un aficionado a la cocina y tienes una Thermomix en casa, estás de suerte. Este versátil robot de cocina no solo facilita la preparación de comidas, sino que también expande tus posibilidades culinarias con una variedad de recetas que son tanto sencillas como deliciosas. A continuación, te presentamos una selección de recetas que no solo destacan por su sabor, sino también por su facilidad de ejecución. Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con platos irresistibles.

La Thermomix se ha convertido en un favorito en muchas cocinas debido a su capacidad para realizar múltiples funciones, desde cocer y batir hasta cocinar al vapor y triturar. Su diseño innovador garantiza resultados consistentes y sabrosos, lo que la convierte en una herramienta esencial para los cocineros modernos. Además, con la TM6, puedes experimentar con técnicas avanzadas que enriquecen aún más tu repertorio culinario. Sin más preámbulo, descubre estas diez recetas que transformarán tu experiencia en la cocina.

1. Arroz caldoso: un clásico reconfortante

El arroz caldoso es una de las joyas de la gastronomía española, perfecto para cualquier ocasión. Este plato se caracteriza por su textura cremosa y su intenso sabor, lo que lo convierte en un favorito tanto para los días fríos como para compartir en reuniones familiares.

La preparación de un arroz caldoso en la Thermomix es sencilla. Solo necesitas ingredientes básicos como arroz, agua, y una proteína a elección, que puede ser costillas de cerdo, pollo o incluso mariscos. A continuación, te mostramos un método básico:

• Comienza triturando un diente de ajo con 30 g de aceite a velocidad 5 durante 5 segundos.
• Agrega las costillas y sofríelas en el Varoma junto con guisantes y tomate, usando velocidad de cuchara y giro inverso.
• Incorpora pimentón, concentrado de caldo y sal, cocinando a 100 °C durante 13 minutos.
• Finalmente, añade 150 g de arroz y 600 g de agua para cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto.

2. Masas para pizza: la base perfecta

La Thermomix se destaca en la preparación de masas, y hacer masa para pizza no es la excepción. Aunque la cocción de la pizza debe hacerse en un horno, puedes preparar la masa de manera rápida y eficiente utilizando tu robot de cocina.

Para una masa básica de pizza, necesitarás:

• Harina
• Levadura fresca o instantánea
• Aceite de oliva
• Sal
• Agua

Mezcla los ingredientes en la Thermomix y, utilizando la función de fermentación, permite que la masa crezca adecuadamente. Los modelos más avanzados, como la TM6, ofrecen opciones de fermentación que garantizan un resultado óptimo.

3. Croquetas de pescado: un bocado irresistible

Las croquetas de pescado son un platillo muy querido en muchas culturas por su versatilidad y sabor. Fácilmente personalizables, estas delicias son perfectas para un almuerzo familiar o como aperitivo en una reunión.

Para preparar croquetas de pescado en la Thermomix, sigue estos pasos:

• Utiliza aproximadamente 400 g de pescado limpio (puede ser salmón o pescado blanco).
• Agrega cebolla, mantequilla y leche al vaso.
• Sofríe la mezcla y luego incorpora el pescado desmenuzado con caldo de pescado.
• Forma las croquetas y rebózalas antes de freírlas.

Esta receta no solo es deliciosa, sino que también permite preparar croquetas de otros ingredientes como jamón o verduras, lo que la hace muy versátil.

4. Gazpacho: frescura para el verano

El gazpacho es una sopa fría perfecta para los días calurosos. Refrescante y nutritivo, este plato se elabora principalmente con tomates y otros vegetales frescos. Además, es muy fácil de preparar con la Thermomix.

Para un gazpacho tradicional, necesitarás:

• Tomates maduros
• Pimientos verdes
• Cebolla amarilla
• Pepino
• Ajo, vinagre y aceite de oliva

Simplemente mezcla todos los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una textura suave. Si deseas, puedes añadir pan duro o huevo para enriquecer el sabor y la textura.

5. Guiso de garbanzos: un plato nutritivo

Los guisos de garbanzos son una excelente opción para quienes buscan comidas nutritivas y satisfactorias. Este plato es ideal no solo para veganos, sino para cualquier persona que desee disfrutar de una comida deliciosa.

Para preparar un guiso básico, considera:

• Garbanzos cocidos en conserva
• Ajo, cebolla y tomates para el sofrito
• Especias al gusto

Comienza troceando y sofriendo los vegetales, luego añade el resto de los ingredientes y cocina a fuego lento. Puedes triturar ligeramente el guiso para darle una textura más cremosa.

6. Nuggets de pollo: un favorito de los niños

Los nuggets de pollo son un éxito seguro entre los más pequeños. Con la Thermomix, puedes preparar una mezcla rápida y deliciosa, perfecta para una cena familiar.

Solo necesitas:

• Pechuga de pollo
• Ajo y aceite
• Otras especias y ingredientes como leche y queso

Mezcla todo en tu Thermomix y forma los nuggets. Luego, rebózalos en huevo y pan rallado antes de freírlos. Estos nuggets son ideales para congelar, lo que te permite tener comidas rápidas a mano durante toda la semana.

7. Solomillos de pavo o pollo: saludables y sabrosos

Los solomillos de pavo o pollo son opciones magras y ricas en proteínas que se adaptan perfectamente a una dieta equilibrada. Puedes cocinarlos de diversas formas, pero aquí te proponemos una receta sencilla y deliciosa.

Para esta preparación, necesitarás:

• Solomillos de pavo o pollo
• Almendras
• Verduras al gusto
• Caldo y vino para la salsa

Comienza sellando los solomillos y luego cocina junto a las almendras y las verduras en la Thermomix. Esto dará como resultado un plato lleno de sabor y muy saludable.

8. Tortilla de patatas: un clásico español

La tortilla de patatas es un plato emblemático de la cocina española. Con la Thermomix, puedes simplificar la preparación sin perder la esencia de este delicioso plato.

Los ingredientes son sencillos:

• Patatas
• Huevos
• Cebolla
• Aceite de oliva y agua

Hierve las patatas y cebolla en el aceite, mezcla con los huevos batidos y cocina en una sartén para obtener una tortilla perfecta.

9. Salchichas frescas al vino: un platillo reconfortante

Las salchichas frescas al vino son un clásico en muchas mesas. Prepararlas en la Thermomix es muy sencillo y el resultado es delicioso.

Necesitarás:

• Salchichas frescas de calidad
• Cebolla
• Vino blanco y laurel
• Aceite de oliva

Comienza picando la cebolla y sofríela antes de agregar las salchichas. Luego, añade el vino y cocina a fuego lento hasta que las salchichas estén tiernas y llenas de sabor.

10. Barritas energéticas: un snack saludable

Las barritas energéticas son una opción perfecta para quienes buscan un snack saludable y lleno de energía. Puedes personalizarlas según tus preferencias.

Para una receta básica, necesitarás:

• Frutos secos como almendras y nueces
• Dátiles y orejones de albaricoque
• Avena y jarabe de arce

Mezcla todos los ingredientes en la Thermomix y luego vierte en un molde para que se enfríen. Corta en barras y disfruta de un snack saludable y delicioso.

Extra: Bebida – Café dalgona

Por último, una tendencia que ha conquistado las redes sociales es el café dalgona. Esta bebida cremosa, originaria de Corea, es fácil de preparar en tu Thermomix.

Los ingredientes son simples:

• Café soluble
• Azúcar
• Agua
• Leche al gusto

Mezcla el café, azúcar y agua en la Thermomix hasta obtener una crema espesa, luego simplemente sirve sobre leche fría o caliente. Puedes añadir canela o chocolate si lo deseas.

Disfruta de estas recetas y deja volar tu imaginación en la cocina con la ayuda de tu Thermomix. Cada receta no solo es fácil de seguir, sino que también te permitirá experimentar y disfrutar de comidas caseras deliciosas.

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